Phan Thiết - Biển xanh cát vàng với những vùng sinh thái
Biển và cát, đó là những gì mà Phan Thiết hào hiệp ban tặng cho những người đến thăm thú vùng đất này. Bạn có thể đến đây nghỉ dưỡng vào cả mùa mưa. Phan Thiết là nơi nằm trong vùng nhiệt đới, ít chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc, khí hậu nóng và khô. Lượng mưa trung bình chỉ có 800 -1.150 mm, nơi có lượng mưa ít nhất trong khu vực Nam Bộ.
Ngay tại trung tâm thị xã Phan Thiết, người ta cũng có thể thấy biển. Biển chạy quanh các hàng dương xanh, ven các khách sạn nổi tiếng. Nhưng dường như du khách đến đây ít thích tắm trong những bãi biển này. Họ muốn đi sâu vào phía các đồi cát và chinh phục cát và biển.

Mũi Né, Hòn Rơm:

Rời Phan Thiết 22 km về phía đông bắc, Mũi Né đang chờ đón mọi người. Những dãy đồi đất thoai thoải sẽ dẫn chúng ta đến với Mũi Né. Và cảm giác của du khách đến làng chài Mũi Né là ngợp trong gió và nắng sớm, bãi cát ven biển trải rộng và những rặng dừa rất nên thơ. Bờ cát ở đây thoai thoải, biển nông, nước trong và sạch .
Bờ biển của Hòn Rơm sạch và đẹp, nước trong xanh. Sóng chạy dưới chân những hàng dừa mát rượi và trĩu quả. Du khách cũng có thể khám phá những bãi biển hoang sơ chưa bị khai thác bởi con người.
Ðặc sản: chớ quên nước mắm thượng hạng của Phan Thiết và đừng quên thưởng thức món mực phơi một nắng nướng trên than hồng, ngọt và thơm phức. Cốm sữa và bánh rế cũng là những món ngon tuyệt hảo.

Vùng biển sinh thái

Tuy nhiên, rời Mũi Né, nếu chưa thấy đã, khách có thể thăm thú vài cảnh biển nữa. Nhưng là biển trên đảo. Xe sẽ đưa bạn đến Hòn Lao Câu ở Tuy Phong. Hòn Lao Câu hiện là một hòn đảo giữ nguyên vẻ đẹp hoang sơ, cách bờ biển chỉ có 7 km với diện tích 10.000 m2. Trên Hòn Lao Câu, chúng ta sẽ thấy được cảnh quan kỳ vĩ của hàng ngàn khối đá độc đáo muôn hình vạn trạng xen kẽ giữa thảm cỏ xanh mượt.
Sinh vật biển ở đây rất phong phú. Hòn Lao Câu đang được quy hoạch thành khu bảo tồn sinh vật biển. Hay cũng có thể lên tàu để đi đảo Phú Quý, cách Phan Thiết 100 km. Hòn đảo này rộng đến 32 km2 và có bờ biển dài cát mịn, nước trong xanh. Trên đảo có những ngôi chùa cổ. Và nếu có dịp đi ra mấy hòn đảo nhỏ xung quanh đảo Phú Quý như Hòn Tranh, Hòn Ðen, Hòn Trứng, chắc hẳn bạn sẽ thấy biển Phan Thiết thực hấp dẫn biết bao.

Du lịch Mũi Né      

             
Nằm cách Thành phố Phan Thiết 22 km về hướng Đông Bắc.  Mũi Né là tên của một làng chài và cũng là một điểm du lịch quen thuộc của Bình Thuận. Dọc theo quốc lộ 706 từ Tp.Phan Thiết đến Mũi Né là một dãy đồi cát thoai thoải và  bãi cát ven biển rộng, thoáng mát vớI những rặng dừa tuyệt đẹp. Bãi biển nộng, thoải, nước sạnh và trong, nắng ấm quanh năm, không có bão là nơi tắm biển, nghỉ ngơi lý tưởng dành cho du khách.

Mũi Né có nhiều bãi biển hoang sơ, nguyên thủy, chưa có sự khai thác của con người, cảnh quan hùng vĩ, môi trường thiên nhiên trong lành như bãi Ông Địa, Bãi Trước và Bãi Sau. Đến Mũi Né, các bạn có thể tắm biển, nghỉ dưỡng, chơi thể thao, du thuyền trên biển, dã ngoạn kết hợp săn bắt, câu cá, chơi golf…..Tại Mũi Né, còn có Đồi Cát, nơi mà bao năm qua trở thành đề tài sáng tác của nhiều nghệ sĩ nhiếp ảnh. Ngoài các bãi biển , cồn cát, khu vực này còn có nhiều cảnh đẹp như Suối Tiên, Lầu Ông Hoàng, Tháp Chăm PôSaNư. Dọc bãi các ven biển là các làng du lịch, khách sạn, biệt thự và nhiều công trình thể thao giải trí.

Hầu hết các du khách đến Mũi Né đều bị lôi cuốn bởi mùi thơm của đặc sản rất riêng của Phan Thiết đó là mùi hương của nước mắm trong quá trình chế biến.Đây là qui trình chế biến rất công phu qua nhiều giai đoại khép kín từ việc đánh bắt cá, được rửa sạch cá và muối cá trong những thùng lều cao lớn. Toàn bộ qui trình chế biến nước mắm qua việc muối cá trong thùng lều với thời hạn từ 8 tháng đến một năm trước khi thành phẩm khi xuất hiện nước trong màu hơi đỏ chảy ra từ thùng lều, người ta gọi đó là nước mắm nhỉ, nước mắm nhỉ rất ngon và thơm. Sau đó người ta làm loãng đi rồi đóng chai.   

Nước mắm chế biến từ Phan Thiết xuất hiện trên khắp miền đất nước. Ngày nay, sản xuất hàng năm của nước mắm Phan Thiết từ 16-17 triệu lít. Muối được dùng để làm nước mắm cũng là một trong những sản phẩm của Bình Thuận.

 

Mặc dầu ngư trường là ngành công nghiệp lớn tại Phan Thiết, xong nó vẫn là một nghề kinh tế gia đình của nhiều ngư dân ở vùng biển Mũi Né. Khi những người đàn ông ra biển đánh cá ngoài khơi thì ở nhà những người phụ nữ lãi quán xuyến việc nhà, bán buôn, đan lưới, là trụ cột cho gia đình. 

Hầu hết địa hình của Mũi Né bao gồm đồi núi và cát nên ngành nông nghiệp rất ít phát triển chỉ một vài vụ mùa của một số cây trồng chịu sống được trên đất khô

Chỉ đi theo hướng Đông của Phan Thiết độ một vào kilômét là các bạn sẽ gặp một dãi bãi tắm chạy dọc theo bờ biển và có rất nhiều cảnh đẹp thuộc trong số những bãi biển đẹp nhất Việt Nam đó chính là Đồi Cát - Mũi Né.
Một hàng hàng dừa thẳng tấp dọc hai bên đường như nghiên mình chào đón những du khách đến đây, và còn có những đồi cát  rộng mênh mông với màu vàng, trắng hay đỏ tạo nên khung cảnh rất hùng vĩ và đẹp mắt mà tạo hóa đã ban cho mảnh đất Mũi Né.

Vào khoảng giữa tháng 7 đến tháng 10 là mùa cá, đây cũng là giai đoạn đỉnh điểm của những ngư dân vùng biển Phan Thiết ra biẻn khơi đánh bắt cá. Vào đêm tối, ánh sáng phát ra từ những chuyếc thuyền của nhưng ngư dân đang đánh bắt xa bờ hiện lên  phía chân trời ngoài biển khơi một màu lấp lánh trông rất đẹp và quyến rũ. Từ đất liền nhìn những ánh đèn đó tập trung với nhau trông giống như một thành phố nỗi đang lênh đênh trên biển.

Bãi Rạng
Bãi Rạng hay còn gọi là Biển Rạng, có lẽ đây là bãi tắm đẹp nhất của Phan Thiết. Bãi Rạng cách Phan Thiết khoảng 15 km và nằm về phía Bắc của thành phố Phan Thiết được tạo nên với nét hòa lẫn giữa biển và hàng dừa vì bãi Rạng nằm dưới những rặng dừa dày đặc trông giống khu rừng dừa rất đẹp.
Bên cạnh đó còn có những địa danh nỗi tiếng khác nằm trên đường đến Bãi Rạng là Đá Ông Địa với một tảng đá lớn nằm sát bờ biển, ngày ngày so`1ng biển vỗ lên đá mà tạo ra 1 hình dáng mà dân địa phương gọi là đá Ông Địa, hàng ngày có rất nhiều du khách đến đây tham quan và cúng bái. Và nếu đến Mũi Né các du khách sẽ bị thu hút vào nét đẹp huyền bí của Suối Tiên với những hình thù được tạo ra của cát và nước. Nơi đây còn có những quả "đào tiên" rất đẹp và có rất nhiều du khách đã hái, mang về.

 Đồi Cát Mũi Né
Hơn thế, các du khách đi thêm 12 dặm cách Phan Thiết về phía đông là một trong những cảnh đẹp nỗi tiếng được hòa lẫn giữa đồi cát và biển xanh, nơi đó còn được gọi là : Đồi Cát Mũi Né. Nơi đây cũng là đề tài đã góp phần tạo ra nhiều thành công về các giải thưởng trong nước và quốc tế của các nhiếp ảnh gia. Đồi cát Mũi Né được tạo nên nhiều dáng vẽ khác nhau do gió thổi nên đã tạo những hình dạng rất tuyệt vời mà thiên nhiên đã dành cho Mũi Né. Khi đến vớI Mũi Né, du khách sẽ bị chìm đắm trước vẻ đẹp của nó và còn có nhiều trò chơi thể thao bổ ích như: trượt cát, thi leo lên đồi cát v.v....
 Thú trượt cát ở Mũi Né
Thú vui mới, trượt cát ở Mũi Né, Phan Thiết, thực sự hấp dẫn mọi người, nhất là với trẻ em và thanh niên. Bạn sẽ được hưởng niềm thú vị bất ngờ cùng những giây phút bay bổng diệu kỳ trong các hốc cát mênh mông của cồn cát duyên hải miền Trung.Khi khách leo lên tới đỉnh đồi cát, đội quân cho thuê "ván trượt" đã có mặt, mỗi người cầm vài miếng nhựa dẻo và nhanh chóng tiếp thị bằng cách chạy lên những đồi, dốc cao nhất trượt biểu diễn đủ mọi thế ngồi, nằm, bò chúi đầu... không khác gì cảnh trượt trên tuyết ở châu Âu mùa đông! Giá thuê "ván trượt" chỉ 4.000 đồng/miếng cho cả một buổi trượt.

Du khách sẽ được “tập làm ngư phủ”, được giới thiệu cách đánh bắt, chế biến cá, rồi cùng ngư dân ra khơi tung lưới. Sử dụng cả cơ bắp và một chút khéo léo, bạn sẽ nhận ra nhiều điều thú vị từ khi bắt đầu chọn điểm giăng, kéo lưới, cho đến lúc gỡ cá, xếp lưới và đánh chén.

Với diện tích trên 30.000 m2 và 250 m bờ biển, Thiên Thảo - Thiên Hà nằm trong khu du lịch sinh thái biển thuộc phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết, hoàn toàn biệt lập với các khu dân cư.

Tại đây có hàng trăm lều trại đủ loại và kích cỡ, có thể dùng cho 2, 4 người hay cho cả hộ gia đình. Ngủ lều thú vị vì được nằm ngay trên cát và di chuyển tới bất cứ chỗ nào mình thích. Cũng không thiếu các phòng nghỉ đầy đủ tiện nghi, thiết kế cho từng hộ gia đình từ 2 đến 6 thành viên.

Ngoài "tập làm ngư phủ", Thiên Thảo - Thiên Hà còn có nhiều loại hình giải trí khác. Những ai thích thể thao đồng đội có thể chơi bóng chuyền, bóng đá, bóng rổ ngay trên bãi biển. Nhẹ nhàng hơn thì có bóng bàn, cầu lông, cờ vua, cờ tướng... Các em thiếu nhi được đi cầu quay, cầu tuột, ngồi thú nhún, hay chơi các trò dân gian như: đi cà kheo, nhảy dây, nhảy trong bị, ném còn, múa sạp, ô ăn quan...

Từ khu du lịch này đến tiểu sa mạc Cát Vàng và Suối Tre chỉ mất 10 phút đi xe máy. Chiếc xe đặc chủng luôn sẵn sàng cùng lữ khách ưa mạo hiểm vượt 17 km qua Hòn Rơm, Suối Nước, Hòn Ngời, Hòa Thắng đến khám phá Bàu Sen (Bàu Trắng), chinh phục đồi Trinh Nữ. Những ai có tâm hồn ăn uống có thể ngược ra Phan Thiết thưởng thức cái thú tự tay hái quả trong vườn điều, thanh long.

Đêm về, khách bốn phương cùng quây quần bên bếp lửa, hát ca hoặc đi dạo dọc bãi biển trong ánh trăng mát rượi... Trên biển, thuyền đánh cá, câu mực về đêm tấp nập như trảy hội.
Dịch vụ du lịch xích lô

iện nay, tại Phan Thiết nhiều đội xích lô du lịch được thành lập, sẵn sàng phục vụ những du khách có nhu cầu dạo phố. Hoặc phục vụ cho các lễ ăn hỏi được tổ chức theo phong cách cổ.

Tuỳ theo yêu cầu của khách, những chiếc xích lô này có thể được trang hoàng lộng lẫy sang trọng với lọng vàng hay đơn giản hơn nhưng vẫn lịch sự. Khách hàng cũng có thể yêu cầu lứa tuổi của người đạp xích lô. Giá thuê xe là 20.000 đồng/giờ. Nếu thuê xe ăn hỏi, giá trọn gói từ 60.000-120.000 đồng/xe.

Chơi thể thao trên biển Mũi Né
Mũi Né hấp dẫn du khách nhờ bãi biển xinh đẹp, thơ mộng nằm bên cạnh rừng dừa rợp mát, các đồi cát với các dải cát màu hồng xoay tụ thành các hình thù lớn, nhỏ. Trong khoảng 5 năm trở lại đây, mô hình khu du lịch ven biển (resort) đã được khai trương và là thế mạnh của tuyến điểm này. Khu du lịch Sài Gòn – Mũi Né được kiến trúc sư Nguyễn Văn Tất thiết kế theo phong cách “không gian mở trước biển”, bốn bên không có tường rào, được bao phủ cây xanh, đặc biệt là dừa xanh, giữa khu du lịch có dòng suối lộ thiên… từng được giải thưởng cao nhất Hội Kiến trúc sư Việt Nam năm 2000.

Kể từ ngày đi vào hoạt động đến nay tình hình kinh doanh của đơn vị luôn đạt được nhiều thuận lợi, công suất phòng luôn đạt khoảng 70%, những ngày cuối tuần thường đạt công suất 100%. Theo thống kê cho thấy, 80% khách lưu trú tại khu du lịch là khách quốc tế. Ngoài ra, có một chi tiết rất đáng chú ý, hầu hết các khách VIP của Nhà nước, Chính phủ Việt Nam, các tổ chức, cơ quan ngoại giao các nước tại Việt Nam khi đến Mũi Né đều chọn khu du lịch này. Trong danh sách những khách VIP, có tên của Tổng thống Phần Lan. Trước căn phòng Tổng thống Phần Lan từng lưu trú hiện nay đã được dựng một tấm bảng lưu niệm trông rất trang trọng và ấn tượng.

Đến khu du lịch Sài Gòn – Mũi Né thời điểm này, du khách sẽ hoàn toàn bất ngờ với mô hình quán bar nằm sát bờ biển, luôn tổ chức các chương trình ca nhạc quốc tế do các ca sĩ Philippines trình diễn hàng ngày, cùng các chương trình tiệc B.B.Q trên biển… Đặc biệt, khu du lịch đã đi tiên phong tại tuyến điểm Mũi Né khi chính thức khai trương mô hình thể thao trên biển vào trung tuần tháng 8 vừa qua. Những trò chơi như chạy ca nô lướt sóng, thả diều trên biển (ảnh), cùng trò chơi dù lượn khá mạo hiểm và ấn tượng đã thu hút được sự chú ý của du khách. Trong những ngày biển không động, nếu được bay trên không trung ra xa bờ biển sẽ là một cảm giác khó quên đối với du khách. Ngoài ra, khu du lịch cũng đang tiến hành việc mở rộng khu du lịch thêm khoảng 6.200m2, với các dịch vụ như phòng hội nghị, hội thảo quốc tế, trò chơi có thưởng, cùng các dịch vụ khác… để đáp ứng nhu cầu giải trí ngày càng đa dạng của khách hàng. Sau khi mở rộng, số phòng của khu du lịch sẽ là 100 phòng cùng các dịch vụ cao cấp khác, có thể giải quyết được bài toán “khủng hoảng phòng” trong những ngày cao điểm tại đây.

Làng chài Mũi Né
Đến với Mũi Né du khách sẽ được tham quan làng chài Mũi Né và sẽ chứng kiến và hiểu được hoạt động của 1 làng chài xứ biển của các ngư dân như thế nào. Mũi Né có được tên gọi này là do những ngư dân đi biển thường đến đây làm nơi nương nấu mỗi khi đến mùa bão hay có bão đến. Mũi có nghĩa là cái mũi đưa ra. Né có nghĩa là để né tránh. Nơi đây có sự hài hòa giữa nắng ấm và màu xanh thẳm của biển sẽ tạo cảm giá ấm áp và trong lành và thu hút rất nhiều du khách đến đây.

      Nói đến Mũi Né, du khách hình dung ngay ra một miền bát ngát cát vàng và biển xanh. Tuy nhiên, trên những nẻo đường ngập cát đó, bạn còn có thể khám phá nhiều danh thắng vô cùng ngoạn mục ít ai biết đến. Bây giờ, chúng ta hãy đi thăm khu nhà di tích "Vạn Thủy Tú".
  Linh thiêng Vạn Thủy Tú      
   Vạn Thủy Tú là ngôi đình có niên đại lâu đời nhất ở Phan Thiết và Bình Thuận, tính đến nay đã ngót 236 năm đền tọa lạc trên đường Ngư Ông, thị xã Phan Thiết. Ðiều khác biệt so với các ngôi đình thờ thần khác là Vạn Thủy Tú thờ thần Nam Hải, và sự hiện diện của thần là cả trăm bộ xương cá voi đã được ngư dân lưu giữ từ lâu đời. Trong đó có 1 bộ xương rất lớn được quan tâm bảo quản nhất có niên đại gần 200 năm.

Ngoài ra, trong đó còn lưu giữ chiếc chuông đồng được đúc vào thời vua Tự Ðức. Trên thân chuông có khắc dòng chữ Hán cổ sắc nét ghi niên đại "Tự Ðức nhị thập ngũ niên, xuân Quý Giao đáng, Thủy Tú Vạn, Bổn vạn đồng ký". Tức là chuông được đúc vào năm Tự Ðức thứ 25 (Nhâm Thân 1872) đến nay được 126 năm.
        Ngoài ra còn lưu giữ 24 điều sắc thần của các vị vua. Mặc dầu những điều sắc này làm bằng giấy, nhưng nó có niên đại hơn 150 năm . Năm 1996 Vạn Thủy Tú được xếp hạng di tích cấp quốc gia. Lễ hội thường được tổ chức vào tháng 2 và tháng 8 âm lịch hàng năm gọi là lễ tế xuân và tế thu.